Perfectionnement en dégustation - niveau 1

Perfectionnement en dégustation - niveau 1

Je souhaite me perfectionner en dégustation et maîtriser le service

Anciens millésimes ...

Au terme de ce cours, vous saurez analyser le vieillissement sur différents vins

Carafer, décanter...

Vous saurez dans quels cas utiliser une carafe et quel type de carafe choisir

Verres ...

Grâce à de nombreux verres différents, vous serez à même de vous rendre compte de l'impact du verre sur la dégustation ainsi que de choisir le verre le plus adapté

Température ...

Vous maîtriserez l'impact de la température, et vous pourrez déterminer la bonne température pour chaque vin

Bouchon ...

Vous connaîtrez la fabrication, les différentes origines du « goût » de bouchon et autres systèmes de bouchage

Stockage et transport ...

Vous saurez à quoi il faut faire attention, en particulier pour les vins sans soufre ajouté

Les avantages

Qualité

Mise en pratique grâce à de nombreuses dégustations à l’aveugle avec des vins bio, en biodynamie et naturels de qualité spécialement sélectionnés

Echange

Grâce à de petits groupes, vous aurez l'occasion d'échanger et poser toutes vos questions

Support

Un support de cours complet vous est remis

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Convivialité

Une collation vous est offerte à la fin du module

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Contenu complet

Un cours d'une durée de 6h (2x 3h) afin de pouvoir aller en détail sur ce sujet

Accompagnement

Nous sommes à votre écoute et nous vous aidons à progresser afin d'atteindre vos objectifs

 

Tarifs

Des tarifs dégressifs pour toutes inscriptions dès 2 personnes

 

 Nombre de personnes  
 par inscription

 Prix par personne 
 1 personne  CHF 280.-
 2 ou 3 personnes  CHF 260.-
 4 ou 5 personnes  CHF 240.-
 dès 6 personnes  CHF 220.-
Cours Date(s) du cours Horaire Lieu S'inscrire
Perfectionnement en dégustation - niveau 1 Vendredi 23 novembre 2018
et vendredi 30 novembre 2018
18h30 à 21h30 Le caveau de Blonay